صحه

اضرار صفار البيض على الرجال و فوائد البيض البلدي للعقم

فوائد صفار البيض للكلى

اضرار صفار البيض كثيرة، حيث ان صفار البيض هو الجزء الأصغر من البيض الذي يحتوي على العناصر الغذائية، حيث يحتوي صفار البيض على الكالسيوم، والحديد، والماغنسيوم، والصوديوم، والزنك بالإضافة إلى العناصر الغذائية، بالرغم من الفوائد العديدة لصفار البيض، إلا أنه يسبب العديد من الأضرار، أبرزها زيادة أمراض القلب.

هل صفار البيض يسمن

اضرار صفار البيض
اضرار صفار البيض
  • يعتقد البعض ان صفار البيض يسمن وذلك لارتفاع نسبة الكوليسترول فيه، حيث ان البيضة الكاملة تحتوي على 186 مللي جرام من الكوليسترول.
  • والتى تتركز في صفار البيض، فالجسم يحتاج إلى صفار البيض من اجل انتاج هرمون التستوستيرون.
  • وهذا يساعد بدوره في رفع مستوى الطاقة وبناء الانسجة والعضلات، يذكر أن البيضة الكاملة غنية بالعناصر المعدنية الهامة.
  • حيث يعتبر بياض البيضة مصدر للبروتينات أما صفار البيض فهو غني بباقي العناصر المعدنية من حديد وفيتامين د وفيتامين ب12 وفيتامين ب2 وبذلك الاعتماد علي تناول بياض البيضة دون صفارها يفقدك هذه العناصر الضرورية

فوائد صفار البيض للرجال

اضرار صفار البيض
اضرار صفار البيض

يكون الماء ما نسبته 48% من صفار البيض اما البروتين فيكون 17.5 % من الصفار في حين أن الدهون تكون 32.6% منه اضافة الى بعض المعادن والفيتامينات وفيما يأتي تفصيل لمحتويات صفار البيض

  • البروتين

يتركز معظم البروتين في البيضة بأنواعه المختلفة، في بياض البيض كما يوجد في الصفار بكميات اقل اما ما تبقى فانه يوجد في قشرة البيض وتتميز هذه البروتينات بأنها ذات معامل هضم، ويدل هذا المعامل على قابلية الهضم للبروتين ويشكل نسبة 100% في الصفار و97% في البياض.

  • الكربوهيدرات

تحتوي البيضة على كمية بسيطة جدا من الكربوهيدرات والتي تشكل نصف غرام في المتوسط ويوجد 40% منها في صفار البيض وتتكون هذه الكربوهيدرات من السكريات قليلة التعدد Oligosaccharides المرتبطة بالبروتين بالإضافة إلى الجلوكوز.

  • المعادن

حيث تكون المعادن ما نسبة 2% من صفار البيض ويشكل الفسفور النسبة الأكبر منها.

  • الدهون

يحتوي الصفار على معظم او كل كمية الدهون الموجودة في البيضة، بما يشكل ثلاثة أرباع السعرات الحرارية، وتنقسم الدهون الى عدة اشكال، الدهون الثلاثية التي تشكل 65% والدهون الفسفورية بنسبة 29%، والكوليسترول بنسبة 5%، أما الأحماض الدهنية الحرة فتكون ما نسبته 1% من الدهون الموجودة في الصفار،

أضرار صفار البيض على الكبد

اضرار صفار البيض
اضرار صفار البيض

يحتوي صفار البيض على الكثير من المواد التي لا تفيد الكبد

  • يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والدهون المتحولة، ويصعب هضمها.
  • بمعنى آخر يحتاج الكبد إلى العمل الجاد لمعالجة هذه المواد الغذائية.
  • يمكن أن تؤدي الدهون المشبعة العالية إلى حدوث التهاب بمرور الوقت، تتحول في النهاية إلى تليف الكبد.
  • يمكن للدهون المشبعة ايضا ان ترفع الكوليسترول السيئ وتقلل من مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم، وتزيد أيضا من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية بالإضافة إلى الكبد الدهني.

نسبة الدهون في صفار البيض

اضرار صفار البيض

تحتوي البيضة على 5.3 غرام من الدهون، فهي وجبة غذائية كاملة يحتوي الصفار علي نسبة عالية من الدهون، التي تعطي الجسم الطاقة والنشاط، ويحتوي الزلال أو البياض على نسبة من البروتينات.

أضرار صفار البيض لكمال الأجسام

اضرار صفار البيض

من المهم أيضا تجنب استهلاك الكثير من البيض كل يوم وقد تكون نسبة الدهون والكوليسترول في البيض ضارة عند تناولها بكميات زائدة ولا يحتوي بياض البيض على الدهون المشبعة بينما يحتوي صفار البيض على الدهون مشبعة ويمكن الحد من تناول الدهون المشبعة والكوليسترول الغذائي عن طريق استهلاك بياض البيض أكثر من صفار البيض.

أضرار البيض المسلوق للرجال

اضرار صفار البيض
  1. تناول البيض بكثرة يسبب حالات التسمم الغذائي
  2. قد يسبب تناول البيض المسلوق الحساسية للجسم وخصوصا لدى الأطفال وكبار السن لأنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات.
  3. والإكثار من تناول البيض يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم لذلك تناوله يعد خطر على مرضى القلب والضغط
  4. لأن البيضة الواحدة تحتوي على 300 ملليغرام من الكوليسترول وهذه نسبة عالية جدا للمرضي قد يؤدي الى جلطة في الشرايين لمرضى الضغط والقلب
  5. تناول صفار البيض بشكل مفرط يؤدي الى تصلب في الشرايين لأنه يسبب تكوين رواسب دهنية حول قلب الإنسان.
  6. يشكل البيض المسلوق خطرا على الأشخاص المصابين بحساسية الجلد لأنه قد يسبب حدوث طفرات في الجلد كما انه يعد خطرا ايضا على مرض الكبد وجميع الامراض المرتبطة بالصدر والقلب فلابد من تجنب تناول البيض لهؤلاء الأشخاص
  7. قد يسبب تناول البيض المسلوق وخصوصا صفار إلى حدوث نزلات معوية وتقلص وانتفاخ في البطن كما أنه يزيد من اعراض البرد والانفلونزا
  8. كما يتسبب البيض في تراكم الدهون في الدم، مما يؤدي إلى السكتات الدماغية. وقد يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم

فوائد صفار البيض للقلب

اضرار صفار البيض
اضرار صفار البيض
  • يساعد صفار البيض بما يحتويه من فيتامينات والمعادن وغيرها من العناصر الغذائية الموجودة فيه على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
  • يحتوي صفار البيض على مادة تسمى الكولين التي تساعد على تنظيم وظيفة القلب والأوعية الدموية.

ما يجب وضعه فى الاعتبار عند تناول صفار البيض

يحتوي صفار البيض على الكولسترول، لذلك يجب الحد من عدد البيض الذي تتناوله كل يوم اعتمادا على صحتك العامة أيضا، لتقليل خطر الاصابة بنوبة قلبية قد يوصي الطبيب بتجنب صفار البيض، او استخدامه بشكل معتاد في نظامك الغذائي اذا كنت من أمراض لها علاقة بارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب.

فوائد البيض البلدي للعقم

اضرار صفار البيض
اضرار صفار البيض-فوائد البيض البلدي للعقم

يحتوي البيض على العناصر الغذائية الكثيرة التى تساعد فى علاج العقم ومنها

  • يحتوي البيض البلدي على عنصر الزنك وهو يفيد الإنسان في تنشيط الدورة الدموية في الجسم و يساعد بدوره على الانتصاب.
  • يعمل البيض البلدي على تحسين من الصحة الجنسية بصورة كبيرة.
  • يعمل على زيادة عدد الحيوانات المنوية عند الرجال، يزيد من القدرة على الإنجاب.
  • يعمل على زيادة اللزوجة للحيوانات المنوية، والتى تعمل بدورها على تقوية الخصوبة.

فوائد البيض المسلوق مع الثوم

اضرار صفار البيض
اضرار صفار البيض-فوائد البيض المسلوق مع الثوم

البيض المسلوق بالثوم من الأطباق اللذيذة والصحية للغاية يمكن العثور عليها فى العديد من الاختلافات، ولكن الأكثر شيوعا هو البيض المسلوق مع الثوم والخضروات،

تعد وصفة البيض المسلوق بالثوم بسيطة، فقط اضف البيض المقشر والبصل المقشر في قدر واغليهم لمدة 10 دقائق، ثم انتظر بضع دقائق، اخرج البيضة من الماء تبرد قم بتقشيرها و اضفها الى وعاء مع مكعبات الطماطم والبقدونس والبصل.

فوائد البيض المسلوق مع زيت الزيتون

اضرار صفار البيض
اضرار صفار البيض-فوائد البيض المسلوق مع زيت الزيتون
  • يعتبر زيت الزيتون ايضا مفيدا للقلب، لأنه يحتوي على أحماض دهنية احادية غير مشبعة.
  • لا توجد عادة في الاطعمة الدهنية الأخرى نفس نوع الدهون الموجودة في الأفوكادو والمكسرات والبذور.
  • تناول البيض يقلل من خطر الاصابة بالسكتة الدماغية، وكذلك الاصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
  • لأن استهلاك الأطعمة الغنية بالبروتين مثل البيض يمكن أن يساعد في زيادة كمية حساسية الانسولين في الجسم.
  • ومع ذلك اذا كنت لاتحب مذاق البيض المسلوق فيمكن دائما اضافة القليل من الملح إليه لجعل مذاقه أفضل.

في النهاية على الرغم أن يحتوي على عدد كبير من العناصر الغذائية والبروتين، إلا ان اضرار صفار البيض كثيرة، أما في حالة الإفراط في تناوله، يسبب العديد من المشاكل.

قد يهمك ايضا

المصادر

https://www.healthline.com:اضرار صفار البيض

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى